La cioccolata calda è un must per le merende invernali, ma utilizzando i preparati si rischia solo di fare il pieno di zuccheri, perciò eccoti una ricetta per addolcire i freddi pomeriggi invernali.
Ingredienti:
- un cucchiaino di cacao amaro
Fonte: Unsplash - 25 g di cioccolato fondente al 70% (in questo modo non ti servirà aggiungere zucchero al preparato)
- 150 ml di latte vaccino o latte di mandorla senza zuccheri aggiunti
- 15 g di amido di mais
- aroma a piacere: bacca di vaniglia o cannella
Procedimento:
in un pentolino mescola l’amidi di mais, il cacao e l’aroma scelto; aggiungi il latte freddo, mescola con una frusta per evitare la formazione di grumi; ora unisci anche il cioccolato fondente spezzettato con le mani. Cuoci a fiamma bassa fino ad ottenere un composto denso: servi nella tua tazza preferita e goditi un momento di relax.
