Pandoro e panettone saranno ampiamente presenti in questi giorni sulla nostra tavolata e vuoi non servirli con la crema?!? la proposta di oggi è una versione più “leggera” della classica crema al mascarpone in modo da gratificare il palato ma limitando un pochino i danni.
Ingredienti:
- 600 ml di bevanda vegetale a scelta
- 60 g di amido di mais
- 80 g di zucchero
a scelta potete insaporirla con: caffè in polvere, cacao, vaniglia….
Preparazione: in un pentolino scaldiamo la bevanda vegetale con lo zucchero e aggiungiamo setacciando l’amido di mais in modo da non formare grumi, continuiamo a mescolare con una frusta per dolci fino ad ottenere la consistenza desiderata