Ragù di lenticchie rosse

Ingredienti (dosi per 4 persone):

• 500 g salsa
• 80 g lenticchie rosse secche
• 1 scalogno
• pepe, sale, origano
• 4 cucchiai di olio evo

Far soffriggere lo scalogno con l’olio. Aggiungere le lenticchie e lasciarle cuocere per 2 minuti mescolando per non farle attaccare. Versare la salsa, un po’ d’acqua e gli aromi. Lasciar cuocere fino a che le lenticchie non sono ben cotte (15 minuti circa, ma controllate sempre i tempi di cottura sul sacchetto delle lenticchie!).

Se necessario aggiungere altra acqua durante la cottura.

Aspetto le vostre creazioni! #incucinaconjessica