Parlando di aperitivo ecco una ricetta per un’aperitivo casalingo, oggi vi propongo un hummus rivisitato, la ricetta è della collega @nonchiamateladieta

Ingredienti:

• 200 g di carote
• 30 g di mandorle
• olio di oliva q.b
• semi di sesamo q.b

Procedimento: pela le carote e cuocile in forno ventilato a 200° C con un filo di sale e olio per circa 20 minuti . In un mixer frulla le mandorle con olio e acqua, aggiungi le carote, regola la consistenza. Versa in una ciotola e decora con i semi di sesamo.