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Ricetta di Febbraio: Cavolfiore al forno

Con l’arrivo della Newsletter ogni mese pubblicherò una ricetta sana e gustosa; oggi vi propongo il cavolfiore al forno, un modo alternativo per portarlo in tavola

INGREDIENTI: un cavolfiore, succo di un arancia, erbe aromatiche e spezie a scelta, 2 cucchiai di olio, sale e pepe

PROCEDIMENTO: pulite il cavolfiore dalle foglie più esterne, e cuocetelo al vapore fino a farlo ammorbidire, in alternativa potete avvolgerlo nella carta da forno e cuocerlo al microonde per 7/8 minuti. Preparate la marinatura con succo di arancia, olio, spezie ed erbe aromatiche, spennellatela sul cavolfiore e infornatelo  200° per circa 15 minuti, azionate il grill e cuocetelo per altri 5 minuti.