Gli ultimi giorni di Dicembre vi ho raccontato sui social che il frutto di melograno risulta essere di buon auspicio, quindi iniziamo l’anno con positività ed eccolo inserito in un primo piatto davvero gustoso
Dosi per una persona:
- 120 g pasta fresca
- 6 gamberoni
- 1 manciata di rucola
- 3/4 cucchiai di chicchi di melograno
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai rasi di olio evo
- 1 spruzzata di vino bianco
- pepe, prezzemolo
Far soffriggere l’aglio nell’olio, aggiungere i gamberoni e sfumare con il vino.
Quando saranno cotti, condire con pepe e prezzemolo, unire la pasta scolata, la rucola e il melograno. Saltare in padella per 2 minuti e servire.
Attendo le vostre creazioni sui social con #incucinaconjessica
