Pronti ad impastare?

Dosi per una persona:

• 50 g di farina (tipo 2 o integrale)
• 25/30 g di acqua
• un pizzico di bicarbonato

impastare tutti gli ingredienti , stendere con un mattarello e cuocere in padella antiaderente.

Nel frattempo:

• una pera
• una spruzzata di aceto balsamico
• noce moscata q.b
• 30 g di noci spezzettate
•  15 g cioccolato a pezzetti

Cuocere per pochi minuti la pera tagliata a fette con aceto balsamico e noce moscata. Farcire la piadina e aggiungere il cioccolato e le noci.

Potete variare il dolce in base ai vostri gusti.