Mangiare la ricotta ti ha stancato?
Prova questa buonissima versione al forno con pomodorini e cipolla per dare uno sprint in più a questo semplice alimento!
Ingredienti (dosi per due persone):
- 1 ricotta da 250g
- 6 pomodorini o 1 pomodoro grande
- 1 cipolla (meglio di Tropea)
- Pepe
- Qualche foglia di basilico
- Pangrattato
- Olio extravergine di oliva
In una teglia versa un po’ di pangrattato sul fondo con un filo di olio.
Versa sopra la ricotta scolata. Distribuisci a lato i pomodori e la cipolla tagliati.
Condisci con pepe e foglie di basilico, poi versa sopra altro pangrattato e ultima con un giro di olio.
Cuoci in forno statico a 200 gradi per 20 minuti, poi aziona la funzione grill per altri 7 minuti.
