Ogni famiglia ha la sua ricetta della torta di mele ed ecco quella della mia nonna….
Ingredienti:
- 200 g farina
- 2 uova
- 60 g zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1/2 bicchiere di latte
- Buccia di limone grattugiata
- cannella
- 2 mele a fette sottili
Sbattere le uova con lo zucchero e successivamente incorporare poco alla volta la farina. In un bicchiere unite il latte con il lievito e versateli nel composto, aggiungere la buccia del limone, la cannella e amalgamate bene.
Versare l’impasto in una teglia foderata con carta da forno, io utilizzo una teglia quadrata 20×20.
Disponete le fettine di mela in verticale e spolverate con altra cannella.
Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti.
Aspetto le vostre creazioni! #incucinaconjessica