Nell’articolo dedicato alla nostra pelle, abbiamo capito che dobbiamo prendercene cura e qual’è il modo migliore per farlo se non attraverso un piatto bello, colorato e saporito?

Ecco la ricetta di un’insalata ricca di gusto che ti stupirà dal primo assaggio: l’insalata di rucola, salmone e pesche all’aceto balsamico amica della pelle.

Ingredienti (dosi per due persone):

• 125 g rucola
• 150 g salmone affumicato
• 1 pesca
• 50 g mirtilli
• 6 noci
• olio extravergine di oliva
• aceto balsamico

Componi la tua insalatona unendo in un’insalatiera la rucola, il salmone affumicato tagliato a pezzetti, la pesca tagliata, i mirtilli e le noci spezzettate. Condisci con olio extravergine di oliva e aceto balsamico.

Accompagna la tua insalatona amica della pelle con del pane tostato.