Crocchette di Ceci e Broccoli
Ingredienti per una persona: 150g di ceci cotti un broccolo piccolo cotto a vapore aromi (pepe, noci moscata, curcuma...) farina di mais per la panatura Frullare tutti gli ingredienti, creare…
Granola Home Made
Percorrendo la corsia dei cereali della prima colazione diventa davvero difficile riuscire a trovare un prodotto gustoso ma che non abbia una lista infinita di ingredienti.... Possiamo rimediare preparando noi…
Crostata di Mele
Quando i miei genitori tornano dal Trentino, la base dei nostri dolci diventa la Mela, ecco una variante alla classica torta di mele Per la frolla, io utilizzo quella di…
Biscotti al profumo di Nocciole
Ecco una delle mie ricette preferite per una colazione gustosa: i biscotti al profumo di nocciole.
Zuppa con barbabietola, cavoli e funghi
La ricetta di questo mese è una proposta dello staff di "Al Pum Rus" che hanno proposto durante la cena Detox; io l'ho assaggiata e mi ha letteralmente conquistata! INGREDIENTI:…
Acqua aromatizzata
Spesso mi sento dire faccio fatica a bere l'acqua e se nel periodo invernale ci si può aiutare con le tisane, ora possiamo dar sfogo alla fantasia preparando le acque…
Tiramisù alternativo: il dolce di Novara
Nell'articolo precedente vi ho parlato di colazione, ecco una proposta per mangiare lo yogurt ma in maniera diversa, perché l'importante è cambiare il punto di vista Dose per una persona:…
Tortino al Cioccolato
Qualche sera fa per una cena tra amici ho portato questi tortini la cioccolato, e vista la loro reazione super positiva, condivido con voi la ricetta INGREDIENTI: 200 g di…
Rivisitazione della Torta Pasqualina
Come detto nell'articolo sui cibi della tradizione, la torta Pasqualina è un grande classico da consumare durante la Pasqua ecco la mia versione. Per l'impasto: 250g di farina tipo 2…
Ricetta di Marzo: Dolci Sorprese di Pere e Cioccolato
Se vi dico "marzo" voi a cosa pensate? A me viene in mente la primavera, le prime foglie verdi, il sole tiepido, il giubbotto di pelle... La natura si…