Polpette di broccoli e ricotta al forno
Le polpette di broccoli e ricotta sono un modo delizioso per gustare una verdura preziosa per la salute delle ossa e della coagulazione del sangue.
Zuppa autunnale di lenticchie rosse e cavolo nero al profumo di arancia: un piatto caldo e ricco di minerali
Quando le giornate si fanno fresche, non c’è nulla di meglio di una zuppa calda e nutriente per coccolare il corpo e fornirgli i micronutrienti di cui ha bisogno.
Insalata di albicocche, feta e mandorle: il piatto perfetto per l’estate!
L'insalata di albicocche, feta e mandorle è un piatto unico fresco, leggero e nutriente perfetto da portare anche in ufficio o in spiaggia.
French toast: la colazione (o brunch) in due varianti tutte da provare
Il French toast è l'alleato perfetto per una colazione saziante e bilanciata: oggi ti propongo due versioni...quale proverai?
Insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi
L'insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi è un piatto fresco ed estivo, perfetto anche come idea di schiscetta.
Polpette di fagioli borlotti
Le polpette di fagioli borlotti sono un ottimo modo di portare a tavola questi legumi anche nella stagione più calda!
Uova strapazzate super cremose: il piatto unico facile e veloce
Molto più delle semplici uova strapazzate: oggi ti svelo il segreto per delle scrambled eggs super cremose!
Hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole
Perfetto da proporre per un aperitivo fatto in casa o come antipasto: è l'hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole!
Pesto di radicchio e nocciole
Senza cottura e 100% vegetale, è il pesto di radicchio e nocciole, perfetto per dare lo sprint giusto al tuo formato di pasta preferito!
Le tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu
Ecco la ricetta delle scaloppine di tofu ai funghi o, come mi piace chiamarle, le TOFUppine. Ho preparato questo piatto "un po' a caso" ma ne è risultato un pranzo fantastico!
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