Risotto alla melagrana
Il buon proposito del mese di Gennaio è quello di sperimentare, utilizzando ingredienti diversi da quello a cui siamo abituati; ed ecco una proposta alternativa per utilizzare il frutto del…
Il buon proposito del mese di Gennaio è quello di sperimentare, utilizzando ingredienti diversi da quello a cui siamo abituati; ed ecco una proposta alternativa per utilizzare il frutto del…
Ecco un nuovo Gennaio carico di speranze e buoni propositi. Per tutto il 2020 vi regalerò il calendario del mese scaricabile da poter utilizzare come sfondo del vostro pc. Salva…
Le abbiamo tanto attese ed ecco che le festività natalizie sono arrivate; non voglio darvi i classici consigli su come comportarvi a tavola, ma vorrei farvi riflettere sullo spreco alimentare.…
Alzi la mano chi non può rinunciare alla colazione?!? Ecco la ricetta per una torta in tazza: 1 uovo 3 cucchiai di farina mezzo cucchiaino di lievito un cucchiaino di…
Oggi prepariamo un piatto unico, modificando una ricetta della tradizione per 2 persone: 120 g di pasta 2 carciofi piccoli 3 uova uno spicchio d'aglio spezie (menta , pepe ,…
Nel periodo invernale è piacevole coccolarsi con una zuppa calda; dosi per una persona: 50 g di orzo 30 g di fagioli secchi (100 g cotti) brodo vegetale verdure per…
Pronti ad impastare? Dosi per una persona: 50 g di farina (tipo 2 o integrale) 25/30 g di acqua un pizzico di bicarbonato impastare tutti gli ingredienti , stendere con…
Ecco un'idea per creare un piatto unico sano e bilanciato. Ingredienti per 2 porzioni: una melanzana 100 g di cous cous spezie (curcuma e peperoncino) grana Q.b o altro formaggio…
Le alici al forno sono un piatto gustoso e veloce per portare il pesce azzurro sulle nostre tavole, il procedimento è facilissimo. per una porzione fatevi sfilettare dal pescivendolo 150…
Ingredienti per una persona: 150g di ceci cotti un broccolo piccolo cotto a vapore aromi (pepe, noci moscata, curcuma...) farina di mais per la panatura Frullare tutti gli ingredienti, creare…