Insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi
L'insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi è un piatto fresco ed estivo, perfetto anche come idea di schiscetta.
Barrette morbide al limone e mandorle: lo snack sano fatto in casa
Le barrette morbide al limone e mandorle si realizzano con pochi ingredienti, non contengono zuccheri e sono ricche di vitamine e sali minerali.
Polpette di fagioli borlotti
Le polpette di fagioli borlotti sono un ottimo modo di portare a tavola questi legumi anche nella stagione più calda!
Uova strapazzate super cremose: il piatto unico facile e veloce
Molto più delle semplici uova strapazzate: oggi ti svelo il segreto per delle scrambled eggs super cremose!
Hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole
Perfetto da proporre per un aperitivo fatto in casa o come antipasto: è l'hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole!
Ciambellone con farina integrale, cioccolato fondente e anacardi
Questo ciambellone unisce la rusticità della farina integrale con la dolcezza del cioccolato fondente e la croccantezza degli anacardi.
Pesto di radicchio e nocciole
Senza cottura e 100% vegetale, è il pesto di radicchio e nocciole, perfetto per dare lo sprint giusto al tuo formato di pasta preferito!
Biscotti vegan con fiocchi d’avena, semi e mirtilli (tipo Grancereale)
I biscotti vegan con fiocchi d'avena, semi e mirtilli sono dei biscotti che ho realizzato ispirandomi ai famosi Grancereale.
Le tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu
Ecco la ricetta delle scaloppine di tofu ai funghi o, come mi piace chiamarle, le TOFUppine. Ho preparato questo piatto "un po' a caso" ma ne è risultato un pranzo fantastico!
Patate dolci ripiene di ricotta
Le patate dolci ripiene di ricotta sono un gustoso piatto che avevo sperimentato già qualche anno fa, ma che non ho mai pubblicato qui sul sito: grossissimo errore, perché sono veramente buonissime e penso che anche tu debba provarle!
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