Tag: dolci vegan

Finto gelato ananas, menta e zenzero

30/04/2020

Con l’arrivo delle belle giornate la voglia di gelato diventa sempre più forte, per questo ho deciso di proporti un’idea sana e gustosa per addolcire le tue merende.

INGREDIENTI:

  • 150 g di ananas tagliata a pezzetti e congelata
  • un pezzettino di radice di zenzero
  • qualche foglia di menta

PROCEDIMENTO:

  • Tira fuori dal congelatore l’ananas e lasciala qualche minuto a temperatura ambiente. Inserisci nel frullatore ananas, zenzero e menta, e frulla fino ad ottenere il tuo gelato.

Aspetto le tue creazioni #incucinaconjessica

Biscotti al cacao

08/04/2020

In questo periodo la coccola dolce mi viene richiesta in numerose consulenze online e quindi ecco la ricetta per dei biscotti con cui iniziare la giornata o da proporre ai vostri bimbi per una sana e gustosa merenda.

Ingredienti ( per circa 15 biscotti)

120 g farina
20 g cacao amaro
50 g zucchero
35 g acqua
35 g olio di semi
3 g lievito
Vaniglia

Procedimento: Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e inizia a impastare con le mani. Trasferisci l’impasto su un piano da lavoro leggermente infarinato e stendilo lasciandolo di circa mezzo centimetro. Ritaglia le formine e cuoci in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
Puoi lasciare i tuoi biscotti semplici o decorarli con del cocco o delle nocciole tritate.

Aspetto le vostre creazioni sui social #incucinaconjessica