Insalatona di rucola con patate dolci, feta e noci brasiliane
Capita, per mancanza di voglia o di tempo, di voler preparare un piatto veloce, proprio come questa insalatona di rucola con patate dolci, feta e noci brasiliane, un tripudio di bontà!
Capita, per mancanza di voglia o di tempo, di voler preparare un piatto veloce, proprio come questa insalatona di rucola con patate dolci, feta e noci brasiliane, un tripudio di bontà!
Ma allora...che cos'è? Mi erano rimaste due melanzane in frigo e insieme a pochi altri ingredienti, è venuto fuori un piatto squisito.
Lo strudel salato di zucca, feta e olive è perfetto come piatto unico, da portare come schietta o da gustare per un aperitivo fatto in casa.