Il Natale è convivialità
Oggi è la Vigilia di Natale e si conclude il nostro calendario dell'avvento, domani sarà la giornata dello stare insieme, domani non si pensa alla dieta, ma ci si gode…
Vietato salire sulla bilancia
Quello di oggi più che un consiglio è una vera raccomandazione; salire sulla bilancia dopo i giorni di festa può essere davvero drammatico, perché i Kg che appariranno rischiano di…
Il cocktail delle feste
La componente principale dei brindisi di queste feste è l'alcol etilico detto anche etanolo, sostanza estranea al nostro corpo e non essenziale, ma il nostro organismo se assunto in piccole…
Com’è nato il pandoro?
Dopo aver scritto le leggende relative alla nascita del panettone non posso non raccontarvi quelle del pandoro. Dobbiamo fare un bel salto nel tempo perchè la ricetta pare derivi dal…
Panettone e pandoro: ci vuole la crema!!
Pandoro e panettone saranno ampiamente presenti in questi giorni sulla nostra tavolata e vuoi non servirli con la crema?!? la proposta di oggi è una versione più "leggera" della classica…
Un regalo per voi
Il 2018 sta volgendo al termine, professionalmente e privatamente è stato per me un anno ricco di eventi ed emozioni; per ringraziarvi ho deciso di farvi un regalo di Natale…
Leggenda del panettone (parte II)
Oggi vi racconto la versione più romantica tra le leggende del panettone: Si Narra che verso la fine del ‘400, Ugo degli Atellani, giovane falconiere di Ludovico il Moro, si…
I panettoffin, in alternativa al classico panettone
Preparare il panettone a casa può essere davvero molto complicato, ma guardate che fantastica idea ha avuto @cr_eative: i panettoffin! ecco il link con la ricetta completa https://mangiapositivo.com/recipe/panettoffin/ Io li…
IL CESTO DI NATALE RIVISITATO
Eccomi di nuovo qui a proporvi un'idea regalo; e se il regalo fosse il "classico" cesto ?!? Si perchè diciamolo pure che il cibo è sempre un regalo ben apprezzato.…
Crostini con Salmone e Avocado di Marco Bianchi
La stesura del progetto del calendario dell'avvento è stato preparato con largo anticipo, ma quando Marco Bianchi ha preparato questi fantastici crostini, abbiamo modificato la programmazione per poterli inserire. Vi…