Risotto con feta, melanzane e pomodorini arrostiti
Io sono un’amante dei risotti, amo sperimentare nuovi abbonamenti di sapore ed ecco qual è stata la mia ultima creazione! Ingredienti (dosi per 2 persone): - 120 g di riso -…
Finto gelato ananas, menta e zenzero
Con l'arrivo delle belle giornate la voglia di gelato diventa sempre più forte, per questo ho deciso di proporti un'idea sana e gustosa per addolcire le tue merende. INGREDIENTI: 150…
Biscotti al cacao
In questo periodo la coccola dolce mi viene richiesta in numerose consulenze online e quindi ecco la ricetta per dei biscotti con cui iniziare la giornata o da proporre ai…
Crepes di ceci e verdure
Vorrei che il mese di aprile sia il mese della creatività in cucina, la mia proposta è quella di utilizzare i legumi in maniera diversa creando un piatto sano, gustoso…
Frittata di Pasta
Ecco una ricetta antispreco che renda la nostra schiscetta o un pranzo veloce gustoso Ingredienti per una persona: 60 g di spaghetti 4 cucchiai di sugo di pomodoro 1 uovo…
Torta di mele
Ogni famiglia ha la sua ricetta della torta di mele ed ecco quella della mia nonna.... Ingredienti: 200 g farina 2 uova 60 g zucchero 1 bustina di lievito 1/2…
Ragù di lenticchie rosse
Ingredienti (dosi per 4 persone): 500 g salsa 80 g lenticchie rosse secche 1 scalogno pepe, sale, origano 4 cucchiai di olio evo Far soffriggere lo scalogno con l’olio. Aggiungere…
Biscotti Noci e Cioccolato
Ingredienti: • 210 g farina (per me tipo 1) • 20 g cacao amaro • 50 g zucchero • 50 g cioccolato fondente a pezzetti • 30 g noci…
La mia pasta al forno
Non sono mai stata una cuoca provetta ma mi piace sperimentare e modificare le classiche ricette, partire da una base comune per arrivare ad un risultato più salutare e innovativo.…
Biscotti speziati con noci
La voglia di dolce è sempre tanta ecco un'idea per gratificarsi ma con poco zucchero. Ingredienti: • 140 g farina • 20 g zucchero • 40 ml olio di arachide…