Orzotto al radicchio e crema di noci
L'orzotto è un gustoso piatto alternativo al risotto, perfetto per variare i cereali a tavola e per scaldarsi in queste fredde giornate invernali.
Soda bread con frutta secca: il pane veloce senza lievitazione
Il soda bread è un pane super veloce da preparare in casa anche per chi, proprio come me, non si cimenta mai in lievitati e in lunghe preparazioni!
Curry di zucca e tempeh
Una ricetta autunnale per gustare al meglio il tempeh, un alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla molto consumato nel sud-est asiatico.
Piadinelle con kefir
Oggi utilizzo il kefir per realizzare delle piadine per accompagnare il pasto o che possono essere farcite come meglio preferisci.
Ricotta al forno con pomodorini e cipolla
Mangiare la ricotta ti ha stancato? Prova questa buonissima versione al forno per dare uno sprint in più a questo semplice alimento!
Muffin salati con melanzane e pomodori secchi
I muffin salati con melanzane e pomodori secchi sono buonissimi e ideali per i propri aperitivi homemade o da portarsi dietro nelle gite fuori porta.
Pesto di peperoni: la crema perfetta da mettere su pane e pasta
Stufa del solito piatto di pasta? Il pesto di peperoni darà colore e gusto ai tuoi piatti! Questo pesto è anche un'ottima crema da spalmare sul pane.
Questa non è una parmigiana!
Ma allora...che cos'è? Mi erano rimaste due melanzane in frigo e insieme a pochi altri ingredienti, è venuto fuori un piatto squisito.
Insalata di pasta integrale con sgombro, cipolla e salsa yogurt
L'insalata di pasta integrale con sgombro, cipolla di Tropea e salsa yogurt alla menta è un piatto estivo buonissimo e super saporito che non puoi non provare!
Insalata di rucola, pesche e salmone: l’insalatona amica della pelle
Un piatto estivo e super gustoso per fare il pieno di vitamine, sali minerali e omega 3: per mangiare sano e con gusto!