Hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole
Perfetto da proporre per un aperitivo fatto in casa o come antipasto: è l'hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole!
Zinco: il sale minerale essenziale per il tuo organismo
Lo zinco è un sale minerale essenziale per il nostro organismo, in quanto è coinvolto in numerosi processi biologici.
Pesto di radicchio e nocciole
Senza cottura e 100% vegetale, è il pesto di radicchio e nocciole, perfetto per dare lo sprint giusto al tuo formato di pasta preferito!
Le tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu
Ecco la ricetta delle scaloppine di tofu ai funghi o, come mi piace chiamarle, le TOFUppine. Ho preparato questo piatto "un po' a caso" ma ne è risultato un pranzo fantastico!
Vitamina A: a cosa serve e dove si trova
Fondamentale per vista, sviluppo delle ossa, crescita dei denti, nonché in grado di fornire una risposta immunitaria all'organismo...è la vitamina A!
Patate dolci ripiene di ricotta
Le patate dolci ripiene di ricotta sono un gustoso piatto che avevo sperimentato già qualche anno fa, ma che non ho mai pubblicato qui sul sito: grossissimo errore, perché sono veramente buonissime e penso che anche tu debba provarle!
Mandorle: le regine della frutta secca
Le mandorle sono le regine della frutta secca: un prezioso contributo naturale per prevenire numerose patologie.
Alimentazione e prevenzione: 5 regole per prevenire i tumori a tavola
L'1 ottobre corrisponde all’inizio del mese dedicato alla prevenzione del cancro al seno. Ma cosa sappiamo su alimentazione e prevenzione?
Noci del Brasile: la frutta secca esotica che amiamo
Le noci del Brasile sono entrate di diritto tra i superfood esotici grazie alla loro bontà e alle numerose proprietà che apportano all'organismo.
Noci pecan: proprietà e curiosità
Dal punto di vista botanico e tecnico quello che mangiamo è il seme dell'albero. Dal sapore simile alle noci tradizionali, ma più dolci, le noci pecan sono perfette per arricchire i tuoi piatti.