Acqua e idratazione tra dubbi e perplessità
Come ogni estate sfogliando riviste e seguendo i telegiornali il consiglio é sempre lo stesso: bere tanto per evitare il rischio di disidratazione. Ma come va quantificato quel “tanto”??? Vi…
Tiramisù alternativo: il dolce di Novara
Nell'articolo precedente vi ho parlato di colazione, ecco una proposta per mangiare lo yogurt ma in maniera diversa, perché l'importante è cambiare il punto di vista Dose per una persona:…
Poniamo attenzione alla prima colazione.
Sono una fan della colazione, è il mio pasto preferito, il MIO momento, in cui recupero le energie , faccio il punto delle situazione, organizzo mentalmente la giornata . Personalmente…
Tortino al Cioccolato
Qualche sera fa per una cena tra amici ho portato questi tortini la cioccolato, e vista la loro reazione super positiva, condivido con voi la ricetta INGREDIENTI: 200 g di…
Cioccolato che passione!
È tra gli alimenti a cui ruotano intorno innumerevoli miti e credenze oggi ne sfato un po’…. Può essere considerato l’eccezione che conferma la regola che tutti i cibi buoni…
Pasqua tra tradizione e scelte consapevoli.
Il detto il troppo stroppia è valido anche nelle vacanze pasquali, ma è anche vero che siamo un popolo in cui la cucina con la preparazione di prodotti tipici risulta…
Rivisitazione della Torta Pasqualina
Come detto nell'articolo sui cibi della tradizione, la torta Pasqualina è un grande classico da consumare durante la Pasqua ecco la mia versione. Per l'impasto: 250g di farina tipo 2…
Mal di Primavera!
Ben arrivata Primavera!!!!! È la stagione dell'anno che amo di più la natura si compre di nuovi colori, le giornate si allungano, vorremmo fare mille cose, ma spesso il cambio…
Meno sale più salute
Come ogni anno siamo giunti alla settimana mondiale per la riduzione del sale che quest'anno è stata ampliata sottolineando l'importanza di ridurre anche il consumo di zucchero. Ogni giorno dovremmo…
Ricetta di Marzo: Dolci Sorprese di Pere e Cioccolato
Se vi dico "marzo" voi a cosa pensate? A me viene in mente la primavera, le prime foglie verdi, il sole tiepido, il giubbotto di pelle... La natura si…