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Insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi

Insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi

  • Articolo pubblicato:15 Giugno 2025
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

L'insalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi è un piatto fresco ed estivo, perfetto anche come idea di schiscetta.

Continua a leggereInsalata di orzo con fagioli cannellini, rucola e semi
Hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole

Hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole

  • Articolo pubblicato:29 Gennaio 2025
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Perfetto da proporre per un aperitivo fatto in casa o come antipasto: è l'hummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole!

Continua a leggereHummus di fagioli borlotti al rosmarino e nocciole
Le tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu

Le tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu

  • Articolo pubblicato:9 Gennaio 2025
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Ecco la ricetta delle scaloppine di tofu ai funghi o, come mi piace chiamarle, le TOFUppine. Ho preparato questo piatto "un po' a caso" ma ne è risultato un pranzo fantastico!

Continua a leggereLe tofuppine ai funghi: la ricetta delle scaloppine di tofu
Nutella vegana: è più sana rispetto alla Nutella tradizionale?

Nutella vegana: è più sana rispetto alla Nutella tradizionale?

  • Articolo pubblicato:8 Settembre 2024
  • Categoria dell'articolo:Consigli alimentari

È inutile girarci intorno, la risposta è NO: la nuova Nutella vegana non è la versione sana della famosissima crema spalmabile che ha addolcito la nostra infanzia.

Continua a leggereNutella vegana: è più sana rispetto alla Nutella tradizionale?
Scopri di più sull'articolo Ricotta di noci di Macadamia: la ricotta vegana fatta in casa

Ricotta di noci di Macadamia: la ricotta vegana fatta in casa

  • Articolo pubblicato:5 Maggio 2024
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Lo sai che dal punto di vista botanico l'arachide è un legume? Infatti appartiene alla famiglia delle Leguminose (o Fabacee).

Continua a leggereRicotta di noci di Macadamia: la ricotta vegana fatta in casa
Farfalle alle zucchine con crema di tahina alla menta

Farfalle alle zucchine con crema di tahina alla menta

  • Articolo pubblicato:29 Marzo 2023
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Prepariamo insieme le Farfalle alle zucchine con crema di tahina alla menta, una pasta semplice da preparare ma dal gusto sorprendente.

Continua a leggereFarfalle alle zucchine con crema di tahina alla menta
Crema spalmabile di mandorle e cacao

Crema spalmabile di mandorle e cacao

  • Articolo pubblicato:23 Febbraio 2022
  • Categoria dell'articolo:Dolci/Ricette

La crema spalmabile di mandorle e cacao è adatta proprio a tutti, anche a chi sta seguendo un'alimentazione sana. Pronta/o a fare colazione?

Continua a leggereCrema spalmabile di mandorle e cacao
Piatto di pasta con ragù di cavolfiore

Ragù vegetale di cavolfiore

  • Articolo pubblicato:14 Gennaio 2022
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Un condimento per la pasta vegetale, alternativo e buonissimo: il ragù di cavolfiore, perfetto per portare in tavola questo vegetale con gusto.

Continua a leggereRagù vegetale di cavolfiore
Curry vegetariano di zucca e ceci

Curry di zucca e ceci

  • Articolo pubblicato:3 Ottobre 2021
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Dopo aver parlato delle proprietà del curry, ecco una ricetta autunnale dove poter utilizzare questo mix di spezie.

Continua a leggereCurry di zucca e ceci
Scopri di più sull'articolo Lenticchie al latte di cocco e curcuma

Lenticchie al latte di cocco e curcuma

  • Articolo pubblicato:1 Marzo 2021
  • Categoria dell'articolo:Ricette/Salate

Abbiamo già scoperto insieme i numerosi benefici apportati dalla curcuma qui, ora ti svelo una gustosissima ricetta in cui poterla utilizzare. Si tratta di un piatto dai gusti etnici e…

Continua a leggereLenticchie al latte di cocco e curcuma
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